Znak "X" oznacza jakość?

X’s i K’s pochodzą z przełomu XIX i XX wieku brytyjskich praktyk piwowarskich, gdzie litery i jak często były powtarzane, oznaczały podstawowy styl i względną siłę piwa. Zobacz więcej tutaj .

Bardziej szczegółową odpowiedzią jest to, że w tamtych czasach praktyki słodowania i wypalania nie były tak dobre, więc generalnie po prostu skończyło się na “Malt”, który był trochę brązowawy, ale różnił się dziko. Więc po prostu zrobiłeś z niego “Beer”. X Ales było piwem stołowym, stworzonym do spożywania stosunkowo świeżym, a K Ales trzymało piwo stworzone do przechowywania. Skoki prawdopodobnie różniły się od siebie, podobnie jak siła początkowa.

Myślę, że w pewnym momencie później X przyszedł do określenia “łagodne” ale, co odnosiło się do niższego wskaźnika skoków, a K/AK/etc przyszedł do określenia “gorzkie”, ale bloger, z którym połączyłem się powyżej wie więcej o tym postępie niż ja kiedykolwiek będę, więc mogę się całkowicie mylić.

Jest dobre wyjaśnienie “X”, ponieważ odnosi się ono do whiskey w MoonshineHeritage . Zasadniczo, liczba “X” oznacza ilość razy, kiedy whiskey była prowadzona przez jeszcze z tyłu, kiedy powszechnie używano bardzo prostych zdjęć garnkowych. Korelacja z jakością jest prawdopodobnie oparta na założeniu, że im czystszy alkohol tym lepsza jakość whiskey.