Czy mogę użyć bentonitu do klarowania piwa?
Tak więc, mam 5 litrową partię piwa w stylu ciemnym, która zakończyła fermentację. W tej chwili jest ono nieco mętne, nawet po zlaniu. Mam trochę czystej glinki bentonitowej i chcę jej użyć do sklarowania piwa.
Pytania są następujące.
1) Czy powinienem użyć bentonitu do klarowania piwa? Potrzebowałbym naturalnego nagazowania, ponieważ nie mam beczki. Czy będę musiał ponownie dodać drożdże, jeśli użyję bentonitu do klarowania? Również, jeśli jest taka opcja; ile bentonitu powinienem wsypać na 5 litrów piwa, tak dużo, aby drożdże nie wypadły?
2) Jeśli nie mogę użyć bentonitu, to czy mogę zamiast niego użyć żelatyny? Ostatnio miałem fatalną partię, gdy próbowałem użyć żelatyny. Chyba włożyłem jej za dużo i nie chciała się w pełni osadzić. Musiałem wyrzucić partię, ponieważ w zasadzie zamieniła się w 5 litrowy galaretowaty strzał lol. Ile (wagowo/ łyżeczką) żelatyny powinienem dodać na 5 litrów piwa?