Znalazłem ziarna do zaparzania w kilku papierowych torebkach - czy mogę je wykorzystać?

Znalazłem kilka specjalnych ziaren, które zamierzałem wykorzystać do produkcji piwa, ale czas je zgubił. Leżały one w brązowych papierowych torbach od ponad roku.

Czy warto ich w ogóle używać do małej partii, czy też czas/powietrze zniszczyły ekstrakcję, zepsuły smak, itp?