Co zrobić z resztkami klementynek nasączonych ginem?

Zacznę od tego, że nie szukam przepisu ani listy pomysłów, bo wiem, że to wykracza poza zakres tego SE, ale jeśli moje pytanie jest zbyt blisko tych linii, nie wezmę tego do siebie, jeśli to zostanie zamknięte!

Zwykle mam resztki gorzkich owoców, takich jak tarnina, rubarbar i inne i robię z nich gorzkie ciasto! Ale w tym roku zrobiłem przyprawiony gin z klementynek.

Klementynki nie są obrane, ale są pokrojone w 8 części. Zastanawiam się, czy jest jakiś pomysł, jak je wykorzystać? Może dżem, czy nadal będzie czuć smak ginu?