2014-05-23 06:23:29 +0000 2014-05-23 06:23:29 +0000
6
6

Co to jest opactwo piw? Jak to się stało? Dlaczego mnisi warzą piwo?

Czym są piwa opactwa? Jak powstały? Dlaczego mnisi warzyli piwo? Czy mnisi nadal warzą piwo, czy też robią to teraz firmy piwowarskie?
Źródło

Odpowiedzi (1)

3
3
3
2014-05-23 12:04:00 +0000

Jest dokładnie tak, jak by to interpretować z nazwy. Jest warzone w opactwach. Mnisi zaczęli warzyć piwo, by zdobyć pieniądze. Piwo było bardzo popularne w średniowieczu, a woda była w większości zarażona. Proces warzenia piwa oczyszczał wodę z bakterii i innych brudnych rzeczy z powodu procesu gotowania. Niektóre nieoficjalne piwa opactwa w rzeczywistości nie są oficjalnie związane z opactwem, ale używają tej nazwy, aby czerpać z tego zyski. Nie jestem pewien, czy mnisi nadal parzą je całkowicie sami, ale mocno wierzę, że nadal są w to mocno zaangażowani. Trapiarz jest szczególnym i rzadkim piwem, które jest również piwem opactwa. Piwo opactwne można nazwać Trapistem tylko wtedy, gdy jest warzone przez mnichów będących cystersami. Jedyne piwo trapistyczne na świecie: 

Achel Abdij van Achel (Belgium)
Chimay Abdij Notre-Dame de Scourmont (Belgium)
Engelszell Stift Engelszell (Austria)
La Trappe Abdij Koningshoeven (The Netherlands)
Orval Abdij Notre-Dame d'Orval (Belgium)
Rochefort Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy (Belgium)
Spencer Saint Joseph's Abey (USA)
Westmalle Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart (Belgium)
Westvleteren Sint-Sixtusabdij (Belgium)
Zundert Abdij Maria Toevlucht (The Netherlands)
Źródło