Jak wskazuje Pański link, istnieją dowody na to, że piwo pochodzi z około 5000 r. p.n.e., jednak jest to dopiero pierwszy raz, kiedy wiadomo, że zostało zarejestrowane. Napoje alkoholowe wytwarzane przez naturalnie fermentujące owoce są pite przez małpy i słonie i prawdopodobnie długo przed ewolucją człowieka. Dowody na to, że chleby, które mogłyby doprowadzić do powstania rodzaju piwa, gdyby pozwolono im fermentować w taki sam sposób, jak owoce, gdyby mieszanka została za długo pozostawiona z drożdżami, istnieją od 30.000 lat i poprzedzają pismo adwentowe ( http://en.wikipedia.org/wiki/History_of\_bread ). Jest więc prawdopodobne, że piwo istniało dziesiątki tysięcy lat temu przez przypadek na początku i w końcu zostało zaprojektowane i prawdopodobnie było podobne do tradycyjnych piw afrykańskich, takich jak kenijski busaa, który przez przypadek jest nadal robiony przez babcię mojej dziewczyny dla starszych mężczyzn z jej plemienia. Tzn. te piwa byłyby formą gęstego, alkoholowego chleba w płynie. Innymi słowy nie możemy wiedzieć kto “wymyślił” piwo jako
data była prawdopodobnie jakiś czas ponad 20,000 lat temu ale jest to niewiadome z tych samych powodów. Co ciekawe, ponieważ jest to napój wyprodukowany z taniego środka spożywczego, który był powszechnie spożywany przez ludzi, a nie przez szlachtę, która potrafiła nagrywać takie rzeczy, nie wiadomo też, kto wynalazł piwo lager. Prawdopodobnie jednak Lambics byli prekursorami Lagerów.
Jak wspomniał MD-Tech, piwo nie zostało dokładnie wymyślone. Jednak odpowiedź, kiedy wydaje się, że nastąpiło to po produkcji wina.
Oto spinacz z gazety, którą napisałem jakiś czas temu.
W oparciu o dostępne dowody, jest prawdopodobne, że S. cerevisiae zostało po raz pierwszy użyte do produkcji wina. DNA dowód datować winiarstwo do 3150 3150 p.n.e., i the wczesny molekularny dowód dostępny wskazywać winiarstwo mieć miejsce przynajmniej jak wczesny 7000 p.n.e. w Chiny. (Fay J. C. i Benavides J. A. 2005)
Jednym z problemów z produkcją alkoholu jest to, że zabiera cenne zasoby żywności i tak jest o wiele łatwiej produkować, gdy rolnictwo jest w miejscu, niż kiedy nie jest.
Proszę spojrzeć również na to pytanie Kiedy zostało wyprodukowane pierwsze piwo w historii?
Które ma więcej informacji