Większość piw sprzedawanych na rynku masowym ma datę ważności i przestaje być dobre do picia, jeśli od momentu warzenia upłynęło zbyt wiele czasu, nawe...
Zastanawiasz się tylko, jak piwo kondycjonowane w butelce zmieni się w ciągu swojego życia - jeśli w ogóle? I czy jest idealny moment na wypicie takieg...
Zazwyczaj chcę starzeć się o 22 uncje butelek, ale jestem ciekaw, czy mogę uciec od starzenia się mniejszej butelki. Czy jest jakaś różnica w zależnośc...
Odmiany Whisk[e]y często różnią się znacząco pod względem czasu dojrzewania. Chociaż zawsze są wyjątki, Bourbon często dojrzewa przez 5-10 lat. Z drugi...
IPA idą źle, wina jęczmienne poprawiają się, a z czasem stają się łagodne. Jestem jednak ciekawa: co się właściwie dzieje? Jakie związki powstają lub r...
Częścią mojej pracy jest sprzedaż piwa. Współpracownik powiedział mi, że widoczne cząstki drożdży na górze butelki z piwem wskazują, że nie nadaje się...
Mniej więcej to. Przechowuję / starzeję się butelki. Są w mojej lodówce od ponad 6 miesięcy. Chcę je tam zostawić na co najmniej kolejne 6+ miesięcy i...
Jeśli dobrze pamiętam, wiadomo, że starzenie się wina w beczkach promuje napowietrzanie i dodaje do mieszanki fenole z drewna. Czy drewno reaguje inac...
W świecie szkockim ustalono, że wiek whisky podnosi jej cenę. MacAllan lub Glenmorangie 18 przyniesie znacznie wyższą cenę niż ich odpowiednie 12-letni...