Tag: aging x20

Większość piw sprzedawanych na rynku masowym ma datę ważności i przestaje być dobre do picia, jeśli od momentu warzenia upłynęło zbyt wiele czasu, nawe...

• 42
• aging
• bottle-conditioning
• cellaring
• freshness

Zastanawiasz się tylko, jak piwo kondycjonowane w butelce zmieni się w ciągu swojego życia - jeśli w ogóle? I czy jest idealny moment na wypicie takieg...

• 16
• taste
• aging
• bottle-conditioning

Zazwyczaj chcę starzeć się o 22 uncje butelek, ale jestem ciekaw, czy mogę uciec od starzenia się mniejszej butelki. Czy jest jakaś różnica w zależnośc...

• 14
• storage
• aging
• bottles

Odmiany Whisk[e]y często różnią się znacząco pod względem czasu dojrzewania. Chociaż zawsze są wyjątki, Bourbon często dojrzewa przez 5-10 lat. Z drugi...

• 14
• aging
• whiskey

IPA idą źle, wina jęczmienne poprawiają się, a z czasem stają się łagodne. Jestem jednak ciekawa: co się właściwie dzieje? Jakie związki powstają lub r...

• 12
• aging

Częścią mojej pracy jest sprzedaż piwa. Współpracownik powiedział mi, że widoczne cząstki drożdży na górze butelki z piwem wskazują, że nie nadaje się...

• 10
• storage
• aging
• yeast

Mniej więcej to. Przechowuję / starzeję się butelki. Są w mojej lodówce od ponad 6 miesięcy. Chcę je tam zostawić na co najmniej kolejne 6+ miesięcy i...

• 9
• temperature
• aging
• age

Jeśli dobrze pamiętam, wiadomo, że starzenie się wina w beczkach promuje napowietrzanie i dodaje do mieszanki fenole z drewna. Czy drewno reaguje inac...

• 9
• aging

Rozumiem, że IPA są mniej podatne na starzenie się niż, powiedzmy, ledwo wino. Ale jak długo możesz starzeć się IPA - dni, miesiące, rok lub dwa?...

• 9
• ipa
• aging

W świecie szkockim ustalono, że wiek whisky podnosi jej cenę. MacAllan lub Glenmorangie 18 przyniesie znacznie wyższą cenę niż ich odpowiednie 12-letni...

• 8
• aging
• scotch