Jakie potrawy łączą się dobrze z czarnym winem? Czarne wino w rzeczywistości jest bardzo, bardzo ciemne czerwone wino i chciałbym wiedzieć, co łączy s...
W latach 60-tych i wczesnych 70-tych piłem wino dzbankowe o nazwie Zinbardel. Przestano je produkować i od tamtej pory nie udało mi się go znaleźć. Czy...
Zauważyłem w ostatnich latach rozpowszechnienie tego, co większość ludzi nazywa "plastikowymi" korkami w butelkach po winie. Okazuje się, że to nie pla...
Jakiś czas temu byłem na kolacji z enofilem, który zamówił drogą butelkę czerwonego wina. Po kilku łyknięciach zauważył, że było bardzo "dębowe". Myśla...
Zrobiłem wino zeszłej jesieni (2015) wrzesień i raced go jeden raz. Potem zostawiłem je w karnistrach. Przestało fermentować i wyklarowało się. Nigdy g...
Czy podczas fermentacji wina w stalowym zbiorniku należy założyć pokrywę, czy pozostawić ją otwartą? Teraz, jak rozumiem, jeśli jest otwarta na tlen,...
Chcę zrobić odpowiedni drobiazg sherry, ale nie chcę używać sherry! Czy istnieje jakiś alternatywny likier, który nie zmieni całego etosu tego drobiazg...
Szukam API dla wina z podstawowymi informacjami (nazwa producenta, nazwa, odmiana, region, ocena eksperta, opis). Wydaje się, że w zeszłym miesiącu Win...
Będąc człowiekiem tradycji i ciesząc się drobnymi rzeczami w życiu, chciałbym spędzić miły, romantyczny wieczór z moją miłością w kolejne Walentynki (1...