Jak mogę zaparzyć czarne piwo?

Czy czarne piwo to naprawdę piwo (jeśli chodzi o drożdże i czas parzenia)? Czy mogę po prostu wrzucić to, co jest dobre, ale użyć drożdży jasnych? Jeśli nie, to jaka jest gra w przepisie?

Mam trochę doświadczenia w warzeniu alei, głównie stoutowego i brązowego piwa. Zaledwie kilka miesięcy temu wypróbowałem mój pierwszy eksperyment, odbiegając nieco od przepisu w moim wyborze słodu i drożdży, ale wciąż używając ekstraktu słodowego do mojego słodu podstawowego. Nie mam żadnego doświadczenia w warzeniu piwa lager.