2014-01-26 19:20:22 +0000 2014-01-26 19:20:22 +0000
15
15

Jak właściwie spróbować piwa?

Jeśli chcę w pełni docenić to, co oferuje piwo, jak właściwie spróbować piwa, aby odsłonić wszystkie niuanse w jego aromacie, smaku i posmaku?
Źródło

Odpowiedzi (2)

13
13
13
2014-01-26 22:15:25 +0000

(http://beeradvocate.com/beer/101/taste/) jest przyzwoity. Wersja skrócona to:

  1. Spójrzcie na to piwo. Jaki jest kolor i piana?
  2. Obróć go trochę, żeby wyciągnąć aromat
  3. Powąchaj to. Wiruj jeszcze raz, jeśli trzeba. Polecam zrobić 20 sekundową przerwę po powąchaniu, a następnie powąchać ponownie, ponieważ jeśli pachniesz zbyt długo, nos się do tego przyzwyczaja i trudniej jest zebrać nuty.
  4. Wypij to. Nie połykaj natychmiast, ale trzymaj go na języku przez chwilę. Oddychaj nim nadal w ustach i zwracaj uwagę na jego zapach (chyba, że przed piwem zjadłeś tylko kiść czosnku).
  5. Spróbuj ponownie, gdy piwo trochę się rozgrzeje.
Źródło
2
2
2
2014-01-26 21:33:08 +0000

Zgodnie z Oz Clarke , należy bić piwo (aby ocenić chmiel).

Zobacz ten klip z Oz & James Drink do Wielkiej Brytanii (odcinek 1, od około 2:28): http://www.youtube.com/watch?v=e1FH076U4Lk&t=2m28s

Źródło