Po pierwsze… musisz wiedzieć, że w tych regionach istnieje duża tradycja z piwem, więc mikrobrowary nie są takie jak w innych regionach, ponieważ istnieje wiele klasztorów i starych fabryk, które produkują piwo w tradycyjny sposób. Ta tradycja daje nam naprawdę dobre piwa, co sprawia, że mikrobrowary są mniej popularne niż w innych regionach, takich jak Hiszpania, Włochy czy środkowo-południowa część Francji, gdzie comercial piwa są prawdziwym gównem ;).
Dlatego zrobię nie tylko listę mikrobrowarów, ale także miejsc, w których można znaleźć rzemieślnicze i tradycyjne piwa z każdego regionu.
Ponadto, zachęcam do sprawdzenia ta mapa, którą zrobiłem gdzie można znaleźć niektóre Bretania (Francja), Flandria (Belgia) i niektóre włoskie (Rzym), Dom/mikrobrowary, Opactwa, Fabryki, Brasseurs i Bary :) powiązane.
Saarland
Tutaj i tutaj można znaleźć więcej browarów Saary.
Walsheimer Sudhaus Microbrewery
walsheimer-sudhaus.de
Facebook: walsheimbrauerei
info@walsheim-brauerei.de
Neufang’s Brauerei
Dudweiler Landstraße 3-9,
66123 Saarbrücken. http://www.neufang.de/
Grosswald Brauerei - Bauer
Grosswaldstrasse 132,
66265 Heusweiler. http://www.grosswald.de
Hochwälder Braugasthaus
Zum Stausee 190,
66679 Losheim am See. http://hochwaelder-brauhaus.de/
Homburger Brauhaus Karl-Heinz Wierz Saarpfalz-Center
Talstraße 38,
66424 Homburg. http://www.homburger-brauhaus.de
Luxembourg
Tutaj i tutaj znajdziesz więcej luksemburskich browarów.
Brasserie Simon
rue Joseph Simon 14,
9550 Wiltz.
Strona główna: http://www.brasseriesimon.lu/
Produkcja roczna: 23.000 hl
Brasserie Bofferding
Bd J.F. Kennedy 2,
4901 Bascharage.
Email: direction@bofferding.lu
Strona główna: http://www.bofferding.lu/
Go Ten Café
Typ: Bar (6 kranów, 8 butelek)
10, rue du Marché-aux-Herbes
Luxembourg, Luxembourg L-1728
+352 26203652
www.goten.lu
Kawiarnia płynna
Typ: Bar (6 kranów 25 butelek)
15-17, rue Munster, Grund
Luxembourg, Luxembourg
+352224455
www.liquid.canalblog.com
Lorraine
Znajdź tutaj listę browarów i piwowarów (jest francuska, ale można szukać miast takich jak Metz), a tutaj listę brasseurs (tradycyjnych producentów piwa we francji).
Bière de Metz
Rue de la Fontaine à l Auge
Jury, Francja 57245
(3) 87 63 83 41
Bière Artisanale Lorraine L'Epitaphe
40, rue de France
Blénod-Lès-Pont-À-Mousson, Francja 54700