2016-04-02 02:51:41 +0000 2016-04-02 02:51:41 +0000
7
7

Jaka jest różnica między imperialnym jasnym piwem a indyjskim jasnym piwem?

Widziałem oba określane jako IPA, które jest prawdziwym IPA i czym się różnią?

Odpowiedzi (2)

6
6
6
2016-04-02 04:03:13 +0000

Najczęściej, jeśli widzisz IPA, jest to “indyjskie blade ale”.

“Imperial blade ale” to nieformalny, opisowy styl (tj. silne blade ale), podczas gdy “india blade ale” to BJCP rozpoznaje styl . Indyjskie blade ale jest przede wszystkim rozumiane jako podchmielona wersja jasnego ale, stworzona, aby wytrzymać długie podróże. Piwa z “imperialną” nomenklaturą (zwykle synonimem “podwójne”) są warzone, aby być silniejszym, wyższym ABV - myśl podwójne IPA, imperialne stout, itp.

2
2
2
2016-04-07 01:06:13 +0000

[English] India Pale Ales (BJCP Style 14A) odnoszą się do stosunkowo mocniejszego (w alkoholu) piwa. Są one nowoczesnym wynalazkiem amerykańskich piwowarów rzemieślniczych.

Część nazwy “Imperial” ma jednak ciekawą historię.

W latach 1698-1700’s piwo “Porter” było eksportowane z Anglii na dwór Rosji. Jednak podczas pierwszej wysyłki, długa podróż zrujnowała piwo. Browar Barklay’s w Londynie znacznie zwiększył zawartość alkoholu i chmielu w piwie, aby zapobiec jego zepsuciu podczas podróży. Piwo to stało się znane jako “rosyjskie Imperial Stout”.