2016-06-29 17:11:15 +0000 2016-06-29 17:11:15 +0000
5
5
Advertisement

Czy istnieją style cydru? Jak je rozróżnić przed otwarciem butelki?

Advertisement

Na szczęście browarnicy oznaczają swoje piwa jako styl - lager, IPA, Hefeweisse, itd. Ale z jakiegoś powodu producenci cydrów nie podzielają tego sentymentu i każda pojedyncza butelka nazywa się po prostu “cydr” lub, jeśli masz szczęście, “cydr jabłkowy”.

Jest to pewien problem, ponieważ bardzo lubię słodkie cydry, a nie znoszę kwaśnych. Z tego, co wiem, butelka nigdy nie zdradza rodzaju cydru i muszę ją otworzyć i wypić, zanim będę wiedział, czy mi smakuje, czy nie.

Jakie są więc style cydru i jak mogę je rozpoznać (i unikać tych, które mi nie smakują)?

Advertisement
Advertisement

Odpowiedzi (1)

1
1
1
2016-07-01 15:26:34 +0000

Istnieją różne style cydru. Wytyczne BJCP dotyczące stylów cydru ](http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Cider.pdf) wymieniają kilka różnych stylów.

Jednak wiele komercyjnych cydrów, takich jak Angry Orchard, nie wymienia stylów poza nazwami swoich marek.

Advertisement