Czy istnieją style cydru? Jak je rozróżnić przed otwarciem butelki?
Na szczęście browarnicy oznaczają swoje piwa jako styl - lager, IPA, Hefeweisse, itd. Ale z jakiegoś powodu producenci cydrów nie podzielają tego sentymentu i każda pojedyncza butelka nazywa się po prostu “cydr” lub, jeśli masz szczęście, “cydr jabłkowy”.
Jest to pewien problem, ponieważ bardzo lubię słodkie cydry, a nie znoszę kwaśnych. Z tego, co wiem, butelka nigdy nie zdradza rodzaju cydru i muszę ją otworzyć i wypić, zanim będę wiedział, czy mi smakuje, czy nie.
Jakie są więc style cydru i jak mogę je rozpoznać (i unikać tych, które mi nie smakują)?