Przynajmniej w Stanach Zjednoczonych nie ma wymogu, aby składniki były wymienione na butelkach/opakowaniach. Podczas gdy żywność musi być wymieniona na liście składników, jest to spowodowane tym, że są one regulowane przez Food and Drug Administration (FDA). Piwo i inne alkohole z drugiej strony są regulowane przez Departament Skarbu, który nie ma takich wymogów dotyczących wymieniania składników. Tak więc Isinglass nie potrzebuje specjalnej listy składników.
Niektóre składniki znajdujące się w wielu amerykańskich piwach, które mogą cię zaskoczyć, to:
- Glikol propylenowy (również stosowany w środkach zapobiegających zamarzaniu)
- Cukry GMO/syrop kukurydziany
- Glutaminian monosodowy
- Calcium Disodium EDTA
- Insect derived food colours
There was a law enacted in Germany in the 1400’s concerning purity of beer, known as Reinheitsgebot. Od tego czasu została ona nieco zmieniona, a w latach 50-tych XX wieku została przekształcona w ustawę podatkową, która dotyczyła również czystości (Biersteuergesetz). Ustawa podatkowa została złagodzona pod koniec lat 80-tych XX wieku i zezwalała na stosowanie w piwie wszelkich składników dopuszczonych do stosowania w żywności. Dotyczy to jednak tylko piwa importowanego, ponieważ niemieckie browary nadal muszą przestrzegać ograniczeń czystości.