2014-02-16 06:41:56 +0000 2014-02-16 06:41:56 +0000
8
8

Co to jest blady pilsen?

Mamy to lokalne piwo na Filipinach zwane San Miguel Pale Pilsen. Patrząc na ten przewodnik po stylu Nie widzę żadnej wzmianki o słowie Pilzno, chociaż jest tam słowo Pilsner. Czy są one w jakiś sposób powiązane?

Odpowiedzi (2)

7
7
7
2014-02-16 17:54:58 +0000

Tak, są spokrewnieni. Styl piwa pilzneńskiego otrzymał swoją nazwę od miasta Pilzno , w dzisiejszych Czechach, gdzie piwo zostało warzone po raz pierwszy w 1842 roku.

Odniesienie: Pilsner

1
1
1
2014-02-27 16:06:26 +0000

Biorąc pod uwagę, że Pani pytanie dotyczyło “bladego pilsena”, odpowiedź brzmiałaby, że jest to w pewnym sensie pleśniawka, ponieważ Pilsner/Pils/Pilsen jest piwem lager warzonym z jasnym słodem, a więc z definicji bladym. Jedyny nie tak bardzo blady Pilsner, jakiego do tej pory widziałem, to cesarski “Draft Bear” firmy Mikkeller, który nadal jest dość blady, a także bardzo zagubiona interpretacja tego stylu.