Czy ktoś wie o jakichkolwiek barmanach wymyślających własne pomysłowe napoje na święta Bożego Narodzenia, które są sprzedawane lokalnie w ich pubie lub barze?
Szukam przykładów, w których sam barman jest pomysłodawcą danego napoju.
Jeśli tak, to czy można wyjaśnić, czym jest ten napój i czy ma on symbolizować cokolwiek związanego z okresem świątecznym?
Czy barmani próbują to zrobić? Tak.
Czy reklamują to jako takie? Tak.
Czy to naprawdę oryginalne - jak u nikogo, nigdzie, nigdzie, nigdy wcześniej nie zrobiono tego napoju? Być może.
Prowadziłem kiedyś bar, a moi barmani eksperymentowali z tymi rzeczami podczas różnych świąt i imprez okolicznościowych. Klienci chcą czuć się wyjątkowo - wiedzą, że nie robisz alkoholowego odpowiednika Mona Lisy, ale picie specjalnego drinka w lokalnym barze jest dla nich zabawne i pociągające.
Kiedy już wyjdziesz poza standardowe koktajle, barmani (i bary) starają się wyróżnić wariacjami i zwrotami akcji (pun intended), aby wyróżnić się na rynku.
Na przykład:
Połącz po jednej części cynamonowej (trochę rumu) i miętowej (trochę wódki) z 2 częściami (trochę likieru śmietankowego), potrząsnij dobrze z lodem, podaj w szklance martini, która została obłożona (trochę cukru smakowego), włóż do niej trzcinę cukrową i posyp kurzem (trochę przypraw). Nazwij to “Old Saint Nick” lub “Niegrzeczny Rudolph”.
Czy Old Saint Nick w XYZ Bar w Birmingham, Alabama, USA jest taki sam jak Old Saint Nick w ABC Pub w Birmingham, Anglia? Prawdopodobnie nie. Czy kogoś to obchodzi? Nie.
Właśnie usłyszałem o tym pop-up barze w DC. Nazywa się Miracle na 7 Ulicy i jest otwarty tylko w sezonie wakacyjnym. Tu jest menu.
Jedną z ich najciekawszych i najlepiej sprzedających się mikstur jest koktajl z ciasteczek (w/ niewiarygodnie straszna nazwa ; )
“SNOW ANGELS, ICE SKATING, COOKIE DOUGH & SNUGGLES”
Butter-Washed Vodka, Don Ciccio & Figli Coffee Liqueur, Crème de Cacao, Cookie Dough-Infused Frangelico, Milk, Salt, Cookie Dough Bites
Krótka odpowiedź brzmi prawdopodobnie nie. Nawet jeśli myśleli, że to było oryginalne, to są szanse, że zostało to zrobione. Wyjątek może stanowić “skręcenie” jakiegoś mieszanego napoju przy użyciu lokalnego produktu/składnika, a nie osiągalnego w kraju i normalnie stosowanego składnika. (Pomyśl, że lokalny piwowar/ portier zastąpi Guinnessa w Black & Tan)
Ludzie mogą być jednak dość kreatywni. Zwłaszcza jeśli starasz się usunąć niektóre agresywne/niepopularne likiery/piwo/składniki z półek i z zapasów. Ponieważ jest to Boże Narodzenie, prawdopodobnie nazwie go coś Christmas-y i powiedzieć “tylko ograniczony czas”. Podczas gdy ten sam napój 3 miesiące później może mieć motyw świętego Patryka (w USA).