Czy można bezpiecznie wypić czterdziestoletniego szampana?

Prosta odpowiedź brzmi: tak! Bardziej złożoną odpowiedzią jest to, że może nie smakować tak dobrze, ale miałem już kilka starych win musujących, które miały ponad 10 lat i były całkiem ładne. Ale po stracie saturacji nie jest złe, będzie smakować tak jak opisałeś, tanie stare wino.

Zdecydowanie, chciałem rozwinąć, dlaczego miałbyś spróbować. Kilka szybkich punktów:

Szampan Vintage, choć nie dla wszystkich gustów, jest zazwyczaj tworzony tylko wtedy, gdy zbiory są najlepsze. Ponadto winogrona muszą się starzeć w butelce dłużej (minimum trzy razy dłużej, jeśli pamięć o tym pamięta) przed wypuszczeniem na rynek. Powinno to trwać co najmniej 18 miesięcy, aby smak się rozwinął. W końcu smak rozwija się w butelce, tylko z pewnych powodów, ale nie była ona przeznaczona do picia w 1979 roku.

Jak mówili inni, wiele osób nie często zdaje sobie sprawę, że zabytkowy szampan jest płaski, saturacja nie trwa wiecznie. Smak, którego doświadczasz brzmi dobrze i jest bezpieczny tak długo, jak długo jest zamknięty na swoje życie itp.

Nadzieja, która ma sens, nadzieja, że smakuje miło!