2018-06-01 16:05:07 +0000 2018-06-01 16:05:07 +0000
2
2

Winterhighlight "Feuerzangenbowle" bez bólu głowy?

Chciałbym potraktować tę odpowiedź na inne pytanie jako okazję do zapytania o inną specjalność, którą my Niemcy chętnie podejmujemy w zimie. Polega ona na paleniu cukru z wysokoprocentowym spirytusem. Ten niemiecki specjał nazywa się “Feuerzangenbowle”. Ma ona różne odbiory, przy czym głównie grzane wino (z przyprawami) jest substancją podstawową, a na nim kładzie się opłatek cukrowy. Następnie opłatek cukrowy jest podpalany poprzez zalanie go rumem (54 % obj.), aż cały cukier zostanie spalony i stopiony.

Interesujące jest to, że nigdy nie miałem bólu głowy dzień później, nawet biorąc pod uwagę wysoki poziom alkoholu w powstałym produkcie. Uwielbiam, gdy płyn w garnku nadal się pali po całkowitym roztopieniu sugarloafa. Czy to możliwe, że spalanie eliminuje alkohol fuzlowy i inne “złe” składniki spirytusu?
Źródło

Odpowiedzi (2)

2
2
2
2018-06-01 16:21:22 +0000

To, co się dzieje, to fakt, że spalasz większość alkoholu przed jego spożyciem. Nie potrafię podać dokładnej ilości, ale jest ona znacząca. Powiedziałbym, że prawdopodobnie jest to mniej niż 10% alkoholu do czasu, gdy go wypijesz. To dlatego nie masz kaca.
Źródło
0
0
0
2018-06-19 09:36:17 +0000

Biorąc pod uwagę, że wiele razy piłem Feuerzangenbowle z moimi przyjaciółmi, mogę powiedzieć, że jeśli nalewający jest wystarczająco zdyscyplinowany, aby nalać tylko wymaganą ilość na Bowle, farmersteve ma rację, a przy okazji spala się dużo alkoholu.

Nie mogę jednak potwierdzić części twojego pytania dotyczącej “braku kaca”, ponieważ zależy to w dużej mierze od jakości rumu, który nalewa się na Bowle i od ilości rumu, który po prostu spływa do słoika (jeśli nalejesz za dużo rumu, jak zawsze przy takiej okazji z mojego doświadczenia).

Mogę Cię zapewnić, że po Feuerzangenbowle możesz mieć naprawdę ciężkiego kaca, ponieważ cukier i Schnaps mogą zdecydowanie spowodować typowe efekty kaca, takie jak odwodnienie i takie tam.
Źródło