6
6
Zmniejszająca się piana w nadwęglonym piwie
Mam trochę domowego piwa, które jest naprawdę nadwęglone (wcześniej dowiedziałem się o kalkulatorach cukru podkładowego ). W związku z tym muszę wlać go do dwóch szklanek po piwie, aby pomieścić całą pianę i odczekać 5-10 minut, aż pianka osiądzie na tyle, aby ją rzeczywiście wypić. Butelki są najpierw dobrze schłodzone.
Czy jest coś, co mogę zrobić, wlewając ją do redukcji głowicy? Wiem, że pewna ilość piany jest pożądana, ale jest ona ponad górną granicą (dosłownie).
[Edytuj] Dostaję tyle piany pomimo bardzo powolnego i ostrożnego nalewania jej z boku szklanki.